食醋的主要成分_乙酸的化学性质是什么

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ˇ▽ˇ A. 酒精 B. 盐酸 C. 乙酸 D. 乙酸乙酯 相关知识点: 试题来源: 解析 C 试题分析:乙酸俗称醋酸,为食醋的主要成分,以此解答. 试题解析:食醋中含有乙酸,常用于调味剂,不含有酒精...百度试题 结果1 题目食醋的主要成分是?( ) A. 乙酸乙酯 B. 乙醇 C. 乙醛 D. 乙酸相关知识点: 试题来源: 解析 解:食醋是醋酸(或乙酸)的水溶液,其主要成分是乙酸。故选:D。 反...

醋又称食醋,是一种以大米、高粱、玉米、小麦、糖类、酒类等为原料进行发酵后产生的酸味液态调味品。食醋的主要成分有乙酸、醇类、氨基酸、有机酸、糖类、维生素等。 按照生产...1、食醋的成分主要是乙酸、高级醇类。 2、食醋是烹饪中常用的一种液体酸味调味料,其中含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类...

＞△＜ 食醋是一种调味料，它含有3％～6％酸味成分，这种酸味成分，以醋酸的含量为最多，约占总数量的90％，...食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹饪中一种必不可少的调味品,主要成分为乙酸,食醋中所含乙酸的量也不同,一般大概在5～8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其...