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[1]鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片,加少许生粉,盐,胡椒,料酒,揉匀待用。[2]将姜(5片),蒜(3大瓣),葱(2根),花椒(15-20颗),香菜(少许),干辣椒(10个)一起切碎。【...
烹饪小技巧:1、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲳鱼等都可以用来做熏鱼,按照个人觉得方便的方法做即可,熏鱼的这个做法可能并不正宗,但只要是家人喜欢即可,学会熏鱼的做法...
做法:1、新鲜的花斑鱼处理干净,花斑鱼去鳞去鱼鳃,清洗掉污血等等,姜切片切丝,葱切粒,红椒切圈圈。2、在蒸盘里...
第一步 准备食材:鲳鱼一条,葱姜,料酒,蒸鱼豉油,食用油,盐。第二步 先把鲳鱼清洗干净之后,再把内脏、鳃与鳞去除,在鱼身上面用刀子斜着切上几下,并且在上面...
具体的做法如下:准备原料:黄鱼(大黄花鱼)1条、葱适量、姜适量、橄榄油适量、花椒1茶匙、泡红椒1个、蒸鱼豉油适...
做法:① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时。②炒锅上火,花...
香煎葵龙鱼的做法:先要把鱼从腹部中间切开,然后用刀背不断地去拍鱼肉,然后把鱼脊骨拿出来。去掉中间那条鱼骨,用...
做法: 1、瘦猪肉切丝,蒜苔切段。 2、用水调好淀粉。 3、锅中放入少量油,待油热冒烟,放入葱花暴锅,然后放入肉丝炒至发白,放入少量花椒面,酱油,醋,然后放入蒜苔,紧接...
做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀。2.锅内放油(40克),烧热...
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